BIOGEMÜSE PRAKTIKUM Saison 2025
Der Biohof Osterer sucht motivierte Praktikant:innen für die Saison 2025, die Erfahrungen im ökologischen Vielfaltsgemüsebau sammeln und einen Einblick in die regionale Direktvermarktung bekommen möchten. Mit dem Praktikum bieten wir eine Chance für Naturverbindung und bestehendes, theoretisches Wissen durch Praxiswissen zu ergänzen.
Am Biohof Osterer betreiben wir biologischen Acker- und Gemüsebau mit Direktvermarktung. Unsere saisonale Produktvielfalt gibt es im Hofladen und am Wochenmarkt und umfasst mehr als 50 verschiedene Gemüse- und Obstkulturen im Freiland und in Folientunneln. Wir produzieren alle gängigen Gemüsearten in unzähligen Sortenvariationen, aber auch Exoten wie Melonen, Ingwer, Süßkartoffeln und Feigen. In der heurigen Saison werden wir erstmalig auch Erdbeeren ernten. Wir haben eine Herde Legehennen im Hühnermobil auf unseren Weiden in Tribuswinkel und eine kleine Imkerei.
Deine Aufgaben und Tätigkeiten:
- Anbau und Pflanzung: Du wirst aktiv an der Pflanzung verschiedenster Gemüsesorten teilnehmen und Jungpflanzen ziehen und versorgen.
- Beikrautregulierung und Pflegearbeiten: Mitarbeit bei der Unkrautbekämpfung beim Feldgemüse und Kulturpflegearbeiten im Gewächshaus, z.B. Geizen und Wickeln bei Paradeisern und Gurken, Ausbringen von Nützlingen.
- - Ernte und Aufbereitung von Bio-Gemüse: Du wirst in die Ernte von verschiedenen Gemüsesorten eingebunden und stellst sicher, dass die Erzeugnisse sorgfältig für den Verkauf vorbereitet bzw. gelagert werden.
- Logistische Tätigkeiten: Du sorgst für reibungslose betriebliche Abläufe und hilfst beim Sortieren, Putzen und Packen von Lagergemüse.
- Hofladenbetreuung: Unterstützung beim Nachschlichten von Produkten und dem Kundenservice in unserem Hofladen.
- Versorgung der Hühner: Du hilfst beim Eier-Abnehmen und sorgst für das Wohl der Hühner.
Anforderungen:
- Interesse an ökologischem Landbau und nachhaltiger Landwirtschaft.
- Körperliche Ausdauer und die Bereitschaft zum Arbeiten in der Natur bei jedem Wetter.
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
- Grundlegende Kenntnisse im Gemüseanbau sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.
Wir bieten:
- Einblicke in die Prinzipien des biologischen Landbaus (kontrollierter Bio Austria Standard und betriebseigene erhöhte Qualitätsstandards aus Überzeugung).
- Praxiserfahrung in vielfältigen Bereichen des Gemüseanbaus.
- Ein junges Team mit familiärem Charakter.
- Freude an der abwechslungsreichen Arbeit.
- Innovative Wirtschaftsweisen mit großem Lernpotenzial.
- Täglich frisch zubereitetes Mittagessen für das Bio-Team.
- Bio-Gemüse für den Eigenbedarf.
Dauer des Praktikums:
Mindestens 1 Monat im Zeitraum von April bis November 2025. Durch die saisonale und vielfältige Produktion ändern sich die Tätigkeiten im Jahresverlauf. Je länger, desto besser – LangzeitpraktikantInnen (z.B. 2-3 Monate am Stück) werden bevorzugt. Begrenzte Praktikumsplätze verfügbar - first come, first serve.
Standort:
Hofladen Biohof Osterer – Traiskirchner Straße 16, 2512 Tribuswinkel
(Fahrtzeit mit der Badner Bahn von Wien – Tribuswinkel ca. 35 Minuten. Fußweg von der Badner Bahn.
KEINE NÄCHTIGUNGSMÖGLICHKEIT AM BETRIEB!
Bezahlung lt. Kollektivvertrag 2025 bei Vollzeitbeschäftigung:
PraktikantInnen ohne Matura brutto € 760,28
PraktikantInnen mit Matura brutto € 947,34
Bei Interesse freuen wir uns über eine Bewerbung an office@biohof-osterer.at