Praktikum auf Biobetrieb „gemüsefreude“
Schwerpunkt Bio-Gemüse, Community Supported Agriculture
Hofbeschreibung:
Wir, Biobäuerin Magdalena Martin-Mayr und Biobauer Jonathan Martin, bewirtschaften nun schon seit einigen Jahren einen kleinen Bauernhof in Sattledt (bei Wels, OÖ) im Vollerwerb.
- Wir bauen eine große Vielfalt an Gemüse (über 60 Arten, über 200 Sorten), Kräutern und Obst am Feld, im Folientunnel und im Obstgarten an.
- Am Acker liegt unser Schwerpunkt auf Speisegetreide (Dinkel, Einkorn, Hafer), Soja und Futtergetreide (für unsere Legehennen).
- An Tieren laufen bei uns Schafe, Hühner, Enten, ein braver Hund und natürlich Katzen herum.
- Die Selbstversorgung ist uns sehr wichtig.
- Das Besondere an unserem Betrieb ist aber unser Betriebskonzept „CSA“ (=Solawi).
- Vertrieb = 100 % Direktvermarktung: Gemüsekistln über eigene CSA; Eier, Getreideprodukte (Nudeln, Mehl, Reis, Grieß,...), Pesto, Essig, Saft und Co. ab Hof im Selbstbedienungs-Hofladen und über Foodcoop
Zu erledigende Arbeiten:
- Alles rund ums Gemüse: Tätigkeitsschwerpunkt am
Gemüseacker und im Folientunnel (jäten, pflanzen,
säen, ernten, ausgeizen, aufbinden, Schädlingskontrolle,
Jungpflanzenanzucht, Gemüsekisten herrichten,...)
Im Zuge des Praktikums kann man lernen / erleben:
- Alles über vielfältigen, kleinstrukturierten Gemüsebau vom Samenkorn bis zur Vermarktung! ;-)
- Anbau am Feld flach, auf Dämmen, im Mulch, im Market Garden und im Gewächshaus
- Vertrieb landwirtschaftlicher Produkte (CSA, ab Hof im Selbstbedienungs-Hofladen, Foodcoop)
- Versorgung der Tiere (wenn erwünscht)
- Anbau und Verarbeitung von Speisegetreide
- Selbstversorgung (je nach Saison: Herstellung v. Sirup, Marmelade, Teemischungen, Pesto,...).
Deine Voraussetzungen:
Interesse am Gemüsebau und Spaß bei der (Hand-)Arbeit unter freiem Himmel.
Wir bieten:
Praktikumsplatz von April bis Oktober (für bis zu 2 Personen gleichzeitig), Praktikumsdauer zwischen 2 Wochen und 7 Monaten, Wwoofen oder Praktikum mit Taschengeld (laut Kollektiv, ca. 550 €/Monat), alle Produkte des Hofes zur freien Verfügung, vegetarische/vegane Verpflegung möglich, Unterkunft in eigenem Zimmer in moderner Praktikant*nnenwohnung.
Interessiert? Schreib uns sobald wie möglich: gemuesefreude@gmx.at
oder ruf uns an unter: 0650/4674552.
Mehr Infos auf www.gemuesefreude.at, www.facebook.com/gemuesefreude und www.instagram.com/biohofmartinmayr.
Wir freuen uns auf dich/euch!
Jonathan Martin und Magdalena Martin-Mayr