Gemüseanbau im Grünen - Praktikum in unserer Marktgärtnerei, im Mürztal
Vielfältige Marktgärtnerei im steirischen Berggebiet
Hofbeschreibung:
Auf 1,5ha Freilandfläche und 400 m² Tunnelfläche bauen wir im Mürztal, wo sonst bislang hauptsächlich Holz-, Fleisch und Milchproduktion stattfindet so gut wie alles an, was die Gemüsewelt zu bieten hat!
An die 70 Sorten über eine Saison von April bis Weihnachten hinweg. Von Exoten wie Klett-, Zuckerwurzel oder Topinambur hin zum Lieblingsgemüse Paradeis in zahllosen Sorten. Was es noch nicht gibt, oder nicht gut gedeiht wird züchterisch bearbeitet.
Wir ziehen unsere eigenen Jungpflanzen, vermehren für manche Kultur das Saatgut und auch der Kompost wird selbst hergestellt. Wir bauen viele kleine Sätze im Marktgärtnerstil mit Handarbeit an, schätzen aber auch den Traktor mit einfachen Geräten gerade für so manches Feldgemüse wie Erdäpfel oder Kürbisse. Vermarktet wird an die lokale Hauben-Gastronomie, Ab-Hof, sowie übers Abo-Kisterl.
Zu erledigende Arbeiten:
Säen, Pflanzen, Jäten, Aufbinden und Ausgeizen von Tomaten, Ernten, Waschen, Kisterl packen und für den Verkauf vorbereiten.
Im Zuge des Praktikums kann man lernen / erleben:
• Vielfältiger Gemüseanbau im Berggebiet
• Jungpflanzenanzucht
• Kulturführung in Tunnel und Freiland
• Kompostierung
• Vermarktung
• Saatgutgewinnung
• Gemüsezüchtung
Deine Voraussetzungen:
• Interesse am Gemüsebau
• Körperliche Belastbarkeit
• Eigenständiges Durchführen erlernter Arbeiten
Wir bieten:
• Praktikumsplatz von April bis September, Praktikumsdauer zwischen 1 und 6 Monaten (mind. 4 Wochen), Wöchentliche Arbeitszeit nach Absprache bis zu 30 Stunden
• vegetarische Verpflegung
• eigenes Zimmer in unserem Haus, 400m vom Hauptstandort entfernt
• Praktikantenentschädigung: 420€ bei 30 Wochenarbeitsstunden
Bei uns kannst du vielfältigen Gemüsebau mit Spezialkulturen erleben umgeben von bewaldeten Bergen. Unser Team besteht aus unserem Mitarbeiter Raphael, sowie Katharina und Valentin. Wir beliefern die lokale Hauben-Gastronomie, packen Abo Kisterl und bieten das bunte Sortiment wöchentlich ab Hof an. In Zusammenarbeit mit der Arche Noah züchten wir an neuen Flower Sprouts, Rettich und Paradeiser-Sorten. Wir machen unseren eigenen Kompost und experimentieren mit der Integration von Obst in unseren Anbau.
In deiner Freizeit kannst du mit unseren Kajaks direkt vom Feld aus in den Fluss einsteigen, die nähere Bergwelt von Pretulalpe bis Rax erkunden oder es dir in Haus und Garten gemütlich machen.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Katharina Hoisl und Valentin Riegler
+43 677 61253973
info@valisgrün.at